Hotel distinguido con una Llave MICHELIN en 2026
Una casa silvestre en el corazón de Yucatán
Cinco suites con terraza privada, dentro de la reserva de los cenotes.
Cinco suites con terraza privada, dentro de la reserva de los cenotes.
Cinco suites con terraza privada, dentro de la reserva de los cenotes.
Hotel boutique cerca de Mérida
Galopina es una casa hotel boutique de cinco suites en Seyé, a 35 km de Mérida, dentro de la reserva estatal del anillo de cenotes. Siete hectáreas de selva, arquitectura contemporánea y terrazas privadas con hamaca: un lugar para bajar el ritmo.
Aquí el día empieza con un desayuno casero sin prisa y termina bajo un cielo lleno de estrellas. En 2026, la Guía MICHELIN distinguió a Galopina con una Llave MICHELIN.
En Seyé, Yucatán, a 35 km de Mérida, dentro de la reserva estatal del anillo de cenotes y cerca de pueblos mágicos como Izamal y Maní.
No. La casa está dentro de la reserva del anillo de cenotes y hay cenotes rústicos muy cerca; te recomendamos los mejores en nuestro Journal.
Sí. Un desayuno casero, con café recién molido, fruta y jugos de temporada, servido en la casa o en la terraza.
No es un restaurante a la carta, pero en Galopina se cena muy bien. Todo el año servimos una cena de tres tiempos, por $800 MXN por persona. De noviembre a marzo, chefs invitados de todo el mundo cocinan cenas farm to table, abiertas también a visitantes con reservación.
Sí. Galopina puede reservarse entera, con las cinco suites, para grupos, familias, bodas íntimas y celebraciones.
Cenotes rústicos y poco visitados, haciendas, Izamal, Mérida o el Plantel Matilde de Javier Marín. Podemos organizarte un chofer privado para el día. Te compartimos nuestras recomendaciones en qué hacer cerca de Mérida.
